百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
老鄭
2 食譜 8 粉絲

香料雞肉北非蛋shakshuka

香料雞肉北非蛋shakshuka

描述

之前吃過這道菜後一直很想自己做做看,搜尋後發現其實很簡單,所以參考了不萊嗯老師的食譜做了一點調整,加了更多種蔬菜與雞肉,完成了這道一人份的北非蛋。

809 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
香料

步驟

  • 先將洋蔥、大切碎,並將蔬菜切成一口大小準備好。同時預熱烤箱。

  • 平底鍋以廚房紙巾沾些許橄欖油抹上後熱鍋熱油(因雞腿帶皮炒後會出油,如雞腿去皮則加一匙橄欖油),加入洋蔥炒軟後加入大炒出香味。

  • 將雞腿帶皮面朝下先煎出油,稍微熟後放入四季豆與黃甜椒,蔬菜都炒軟後再放入茄子與蕃茄。

  • 待蕃茄亦炒軟後加入所有香料一起拌炒(這時可以試吃調整香料),約炒1分鐘後熄火,將起司鋪上並打一顆蛋再最上面(如太乾則加入一些水),直接連平底鍋一起放入烤箱烤8~10分鐘,最後看自己想吃蛋的熟度決定要烤多久。

小撇步

通常這道菜會與口袋餅(Pita)一起吃,不過我拿麵包沾醬汁也很好吃哦~
如果沒有烤箱蛋打上去直接加熱也可以
最後附上食譜http://www.briancuisine.com/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E6%99%A8%E5%85%89shakshuka-%E9%9B%99%E8%9B%8B%E8%94%AC%E9%A3%9F%E6%97%A9%E9%A4%90/

2.1 萬 瀏覽
avatar
老鄭 2 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 排骨 瓜仔肉 粽子 花椰菜 雞肉 酸辣湯 四季豆 番茄 糖葫蘆 豆腐 雞湯 竹筍 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 金針菇 三杯雞 餅乾 南瓜 低脂高蛋白 湯麵 鮭魚 白菜滷 菠菜 台式泡菜 雞胸肉 麻婆豆腐 打拋豬 滷肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 高麗菜飯 玉米濃湯 娃娃菜 高麗菜 杏鮑菇 蒸蛋 地瓜 義大利麵 炒麵 早餐