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Frances Huang
Frances Huang
96 食譜 78 粉絲

義式燉時蔬_CLASSICO義麵醬

義式燉時蔬_CLASSICO義麵醬

描述

將乾煎過的黑胡椒杏鮑菇和川燙過的珊瑚菇、紅蘿蔔簡單的炒一炒，再加入風味濃郁的主角，CLASSICO義麵醬-洋蔥大蒜，炒勻收汁。起鍋前再加入小黃瓜增色，好吃的燉菜完成囉！

31 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 食材大集合.

    食材大集合.

  • 煮一鍋約800C.C.的熱水，加1/4匙橄欖油及1/4匙鹽後，將切成滾刀狀的紅蘿蔔燙熟後，盛起備用.

    煮一鍋約800C.C.的熱水，加1/4匙橄欖油及1/4匙鹽後，將切成滾刀狀的紅蘿蔔燙熟後，盛起備用.

  • 利用同鍋熱水，將去除蒂頭並撕好的珊瑚菇，燙熟，大約1分鐘即可，盛起備用.

    利用同鍋熱水，將去除蒂頭並撕好的珊瑚菇，燙熟，大約1分鐘即可，盛起備用.

  • 杏鮑菇切成滾刀狀，小黃瓜也是，材料準備好了.

    杏鮑菇切成滾刀狀，小黃瓜也是，材料準備好了.

  • 取一熱乾鍋，將杏鮑菇乾煎過，等它開始有水份釋出時，加入1/2匙黑胡椒，炒出香味後取出備用.

    取一熱乾鍋，將杏鮑菇乾煎過，等它開始有水份釋出時，加入1/2匙黑胡椒，炒出香味後取出備用.

  • 利用原鍋加3/4匙橄欖油，爆香蒜片.

    利用原鍋加3/4匙橄欖油，爆香蒜片.

  • 先加入燙熟的珊瑚菇炒過，約30秒. 再加紅蘿蔔齊炒.

    先加入燙熟的珊瑚菇炒過，約30秒. 再加紅蘿蔔齊炒.

  • 加入乾煎過的黑胡椒杏鮑菇炒過.

    加入乾煎過的黑胡椒杏鮑菇炒過.

  • 加入3匙的classico義麵醬-洋蔥大蒜風味.

    加入3匙的classico義麵醬-洋蔥大蒜風味.

  • classico義麵醬風味濃郁.

    classico義麵醬風味濃郁.

  • 起鍋前加入小黃瓜及香菜.

    起鍋前加入小黃瓜及香菜.

  • 炒勻收汁.

    炒勻收汁.

  • 起鍋擺盤.

    起鍋擺盤.

小撇步

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