義式燉時蔬_CLASSICO義麵醬
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將乾煎過的黑胡椒杏鮑菇和川燙過的珊瑚菇、紅蘿蔔簡單的炒一炒，再加入風味濃郁的主角，CLASSICO義麵醬-洋蔥大蒜，炒勻收汁。起鍋前再加入小黃瓜增色，好吃的燉菜完成囉！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
小型杏鮑菇
10朵
珊瑚菇
1包
小黃瓜
1條
小型紅蘿蔔
1條
香菜
少許
熱水
800c.c
鹽
1/4匙
橄欖油
1匙
調味
Classico義麵醬洋蔥大蒜
3匙
黑胡椒
1/2匙
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1食材大集合. -
2煮一鍋約800C.C.的熱水，加1/4匙橄欖油及1/4匙鹽後，將切成滾刀狀的紅蘿蔔燙熟後，盛起備用.
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3利用同鍋熱水，將去除蒂頭並撕好的珊瑚菇，燙熟，大約1分鐘即可，盛起備用.
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4杏鮑菇切成滾刀狀，小黃瓜也是，材料準備好了.
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5取一熱乾鍋，將杏鮑菇乾煎過，等它開始有水份釋出時，加入1/2匙黑胡椒，炒出香味後取出備用.
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6利用原鍋加3/4匙橄欖油，爆香蒜片.
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7先加入燙熟的珊瑚菇炒過，約30秒. 再加紅蘿蔔齊炒.
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8加入乾煎過的黑胡椒杏鮑菇炒過.
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9加入3匙的classico義麵醬-洋蔥大蒜風味.
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10classico義麵醬風味濃郁.
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11起鍋前加入小黃瓜及香菜.
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12炒勻收汁.
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13起鍋擺盤.
小撇步
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