義式燉時蔬_CLASSICO義麵醬


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將乾煎過的黑胡椒杏鮑菇和川燙過的珊瑚菇、紅蘿蔔簡單的炒一炒,再加入風味濃郁的主角,CLASSICO義麵醬-洋蔥大蒜,炒勻收汁。起鍋前再加入小黃瓜增色,好吃的燉菜完成囉!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
小型杏鮑菇
10朵
珊瑚菇
1包
小黃瓜
1條
小型紅蘿蔔
1條
香菜
少許
熱水
800c.c
1/4匙
橄欖油
1匙
調味
Classico義麵醬洋蔥大蒜
3匙
黑胡椒
1/2匙
  • 1
    食材大集合.
  • 2
    煮一鍋約800C.C.的熱水,加1/4匙橄欖油及1/4匙鹽後,將切成滾刀狀的紅蘿蔔燙熟後,盛起備用.
  • 3
    利用同鍋熱水,將去除蒂頭並撕好的珊瑚菇,燙熟,大約1分鐘即可,盛起備用.
  • 4
    杏鮑菇切成滾刀狀,小黃瓜也是,材料準備好了.
  • 5
    取一熱乾鍋,將杏鮑菇乾煎過,等它開始有水份釋出時,加入1/2匙黑胡椒,炒出香味後取出備用.
  • 6
    利用原鍋加3/4匙橄欖油,爆香蒜片.
  • 7
    先加入燙熟的珊瑚菇炒過,約30秒. 再加紅蘿蔔齊炒.
  • 8
    加入乾煎過的黑胡椒杏鮑菇炒過.
  • 9
    加入3匙的classico義麵醬-洋蔥大蒜風味.
  • 10
    classico義麵醬風味濃郁.
  • 11
    起鍋前加入小黃瓜及香菜.
  • 12
    炒勻收汁.
  • 13
    起鍋擺盤.
小撇步

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2016/04/15 發表 541 瀏覽
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