義式燉時蔬_CLASSICO義麵醬
描述
將乾煎過的黑胡椒杏鮑菇和川燙過的珊瑚菇、紅蘿蔔簡單的炒一炒，再加入風味濃郁的主角，CLASSICO義麵醬-洋蔥大蒜，炒勻收汁。起鍋前再加入小黃瓜增色，好吃的燉菜完成囉！
- 已參加：CLASSICO義麵醬
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合.
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煮一鍋約800C.C.的熱水，加1/4匙橄欖油及1/4匙鹽後，將切成滾刀狀的紅蘿蔔燙熟後，盛起備用.
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利用同鍋熱水，將去除蒂頭並撕好的珊瑚菇，燙熟，大約1分鐘即可，盛起備用.
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杏鮑菇切成滾刀狀，小黃瓜也是，材料準備好了.
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取一熱乾鍋，將杏鮑菇乾煎過，等它開始有水份釋出時，加入1/2匙黑胡椒，炒出香味後取出備用.
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利用原鍋加3/4匙橄欖油，爆香蒜片.
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先加入燙熟的珊瑚菇炒過，約30秒. 再加紅蘿蔔齊炒.
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加入乾煎過的黑胡椒杏鮑菇炒過.
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加入3匙的classico義麵醬-洋蔥大蒜風味.
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classico義麵醬風味濃郁.
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起鍋前加入小黃瓜及香菜.
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炒勻收汁.
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起鍋擺盤.
小撇步
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