黃金香菇雞湯[3M龍頭式濾水器]

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小火慢燉的金黃色湯頭,帶著雞肉和香菇濃郁的好滋味。好湯頭除了細火慢煲之外,用濾水器過濾出的好水進行烹調與清洗食材更是少不了喔!也能為一家人帶來更多的美味與健康:)

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

帶骨雞腿肉 600g
乾香菇 40g
老薑片 6片
紅棗(大) 2顆
米酒 1大匙
1茶匙
白醋 1/2茶匙
  • 1 主材料備齊。乾香菇泡水備用。
  • 2 將雞腿肉塊川燙去除血水後撈起。
  • 3 老薑片、紅棗、雞腿肉塊放入湯鍋中,並加入由3M濾水器過濾後的水約700ml。
  • 4 再加入米酒及白醋,中大火先將湯頭煮滾。
  • 5 邊煮邊仔細將浮渣撈除。
  • 6 再放入香菇、紅棗及香菇水。
  • 7 轉小火慢燉約40分鐘,起鍋前加上鹽巴調味即可。
  • 8 火慢燉的金黃色湯頭,帶著雞肉和香菇濃郁的好滋味。好湯頭除了細火慢煲之外,好水更是少不了!! 3M濾水器過濾的水,能有效將餘氨去除,不但沒有漂白水的味道,加熱後也不會有三鹵甲烷產生影響健康,讓用心煲煮出來的湯頭更加美味健康:)
  • 9 3M濾水器附有多種接頭安裝很方便,操作也很簡易,輕鬆使用過濾後的水烹調或是清洗食材,幫全家帶來更多美味與健康:)
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2016/04/19 發表 4,356 瀏覽

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