甜在心美味- 療癒地瓜派


芒果社企雅恩營養師
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本土第一名健康的超級食物-友善小農地瓜,配上只用愛作添加的台灣小農鮮乳,跟著營養師來做這份甜在心破表的療癒地瓜派吧!

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
3大匙
1/2杯
1大匙
1大匙
1小匙
1/4杯
派皮
2個
  • 1
    製作派皮:將消化餅打細碎後,分次打入兩個全蛋混合均勻後,平鋪在圓烤盤裡做派皮。也可直接購買已製作好的派皮,舖入圓烤盤備用。
  • 2
    製作派餡:將削好皮切塊的地瓜,放入水中煮滾後轉小火,煮約20分鐘至軟,撈起瀝乾至大碗中壓成泥。混入牛油、砂糖、香草、蘋果汁、牛奶、核果,攪拌均勻。
  • 3
    派餡放入派皮,置入預熱好的烤箱,以175度C烤60分鐘即可。
2016/04/15 發表 1,379 瀏覽
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