甜在心美味- 療癒地瓜派

1 製作派皮：將消化餅打細碎後，分次打入兩個全蛋混合均勻後，平鋪在圓烤盤裡做派皮。也可直接購買已製作好的派皮，舖入圓烤盤備用。

2 製作派餡：將削好皮切塊的地瓜，放入水中煮滾後轉小火，煮約20分鐘至軟，撈起瀝乾至大碗中壓成泥。混入牛油、砂糖、香草、蘋果汁、牛奶、核果，攪拌均勻。

3 派餡放入派皮，置入預熱好的烤箱，以175度C烤60分鐘即可。