清爽菇菇白菜滷-好菇道美味家廚

287 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單不添加肉類,只靠鴻喜菇.舞菇.木耳等菇菇類提味,增加滑順口感,低熱量高纖維,Q彈鮮美好好吃! 就算是簡單版的白菜滷~也是超下飯的!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

好菇道 鴻喜菇 1/3包
好菇道 舞菇 1/4包
紅蘿蔔 少許
大蒜 少許
白菜(小) 一顆
蝦皮 少許
木耳 少許
鹽巴 少許
  • 1 冰箱內剩下的材料一起來~好菇道的舞菇和鴻喜菇搭配做清爽的白菜滷
  • 2 少量的油 小火 炒香大蒜 蝦皮
  • 3 等待蝦皮的香氣都出來後 再把黑木耳絲跟紅蘿蔔絲 炒過
  • 4 加入1杯水 用鹽巴調好味道
  • 5 把白菜切段放入鍋內小火蓋鍋蓋 煮軟
  • 6 煮至白菜都卯下去開始出水
  • 7 再加入 去掉根部的鴻喜菇舞菇用手撥一撥,跟白菜小火拌炒悶一下
  • 8 待白菜都軟爛和菇菇都入味後 在試看看味道,酌量添加少許的鹽巴.糖調整
  • 9 簡單又清爽的白菜滷! 完全不會有負擔~又超級下飯
贊助

小撇步

吃菇菇天天是good day!! 低熱量高纖維,Q彈鮮脆歐伊系
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/12 發表 3,774 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣