日式菇菇豆腐排-好菇道美味家廚

1 簡單備料

2 盒裝豆腐橫切使用一半.鴻喜菇不用洗直接把根部切掉.用手撥一撥.醬料用碗先裝好

3 板豆腐先用紙巾擦乾,麵粉均勻抹一層在豆腐上

4 小火加熱平底鍋後,慢煎豆腐排

5 待豆腐煎赤赤後翻面 雙面都呈現金黃色後先端在盤子上

6 鍋內的餘熱把鴻喜菇煸香

7 在把調好的醬料淋上去鍋中,小火煮開,慢慢鴻喜菇入味

8 等待菇菇都入味後 在用少許的太白粉加水 打點薄芡起鍋,把菇菇醬一起淋在剛煎好的豆腐排上

9 因為有鴻喜菇調味的醬汁,簡單清爽又很美味,嫩嫩滑滑的鴻喜菇和豆腐排超合的