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田園沙葛沙律

Name: 田園沙葛沙律 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 沙葛 1/2個; 有機沙律菜 1/2包; [醬汁] 滑豆腐 1磚; 車厘茄（切半） 3粒; [醬汁] 有機核桃仁 30克; 新鮮粟米（起粒） 1/2條; [醬汁] 黑芝麻油 1茶匙; [醬汁] 黑胡椒碎／鹽 各1茶匙

描述

有網友問我有甚麼蔬菜能做沙律，除了常用的番茄、青瓜、洋蔥，還可用沙葛。沙葛去皮後肉質雪白多汁，味清甜如雪梨般清新，我最愛將它切粒做這道「田園沙葛沙律」。沙葛生吃能完整保留其維他命C，而且沙葛富含鐵質，零脂肪、低熱量、高纖，最適合減肥期間食用。近年更有研究發現，沙葛有助降低膽固醇，穩定血糖，可預防心臟病。

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食材

醬汁

滑豆腐

1磚
有機核桃仁

30克
黑芝麻油

1茶匙
黑胡椒碎／鹽

各1茶匙

步驟

將醬汁材料放入攪拌器拌勻成豆腐核桃仁醬。
沙葛去皮，切粒；沙律菜洗淨，瀝乾水分。
把沙律菜放在碟上，再排上沙葛、車厘茄、粟米粒，最後淋上豆腐核桃仁醬，即成。

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2016/04/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,245 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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