XO醬炒碧玉雙鮮


chun手作料理食堂
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跟著做

這是利用為了找干貝,去頂好超市買的解凍干貝,和干貝XO醬,降價大黃瓜做盤飾,把吃的宴客菜味道回家試做,雖跟現場味道有差,但口感有鹹很好吃,高擋食材來不及吃就吃不到。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    先放橄欖油煎干貝,取出。
  • 3
    後放適量高湯,紅黃椒和剩下食材,放XO干貝醬。
  • 4
    炒到干貝入味,放入蒜末和蔥珠。
  • 5
    最後放1小匙得意一天頂級橄欖油著色,熄火擺盤。
  • 6
    "XO醬碧玉雙鮮"即完成。
2016/04/11 發表 597 瀏覽
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