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chun手作料理食堂
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XO醬炒碧玉雙鮮

XO醬炒碧玉雙鮮

描述

這是利用為了找干貝,去頂好超市買的解凍干貝,和干貝XO醬,降價大黃瓜做盤飾,把吃的宴客菜味道回家試做,雖跟現場味道有差,但口感有鹹很好吃,高擋食材來不及吃就吃不到。

11 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 先放橄欖油煎干貝,取出。

    先放橄欖油煎干貝,取出。

  • 後放適量高湯,紅黃椒和剩下食材,放XO干貝醬。

    後放適量高湯,紅黃椒和剩下食材,放XO干貝醬。

  • 炒到干貝入味,放入蒜末和蔥珠。

    炒到干貝入味,放入末和珠。

  • 最後放1小匙得意一天頂級橄欖油著色,熄火擺盤。

    最後放1小匙得意一天頂級橄欖油著色,熄火擺盤。

  • "XO醬碧玉雙鮮"即完成。

    "XO醬碧玉雙鮮"即完成。

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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