家常炒泡麵_記憶中的味味麵

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小時候,只要媽媽當餐煮泡麵就會開心的不得了,尤其是用炒的泡麵!當時覺得泡麵真是全世界最美味的美食(因為爸媽不會帶我們去吃肯X基、麥X勞,也鮮少外食),唯一能吃到比較不一樣口味的外食應該就只有泡麵了,只要媽媽炒泡麵,我總是能吃上兩大盤,現在傳承了媽媽的味道,偶而也是會買泡麵來炒給小孩吃,也是盤盤清空呢!!簡單的步驟,卻有著媽媽滿滿的愛與回憶。

食材

味味麵-海鮮口味 1包
豬肉絲 少許
青椒 1/4條
紅蘿蔔絲 少許
高麗菜絲 少許
水波蛋 1顆
海苔粉 少許
  • 1 備料,將材料洗淨切絲
  • 2 先煮一鍋水將麵煮到喜歡的熟度撈起備用
  • 3 直接將醬料包中的油包倒入,再加入1小匙油,先爆香豬肉絲
  • 4 依序放入紅蘿蔔絲,青椒絲,高麗菜絲
  • 5 加入醬料包的另一包調味粉
  • 6 拌炒均勻後,將步驟2煮好的麵加入拌炒均勻即可
  • 7 呈盤後上面放一顆水波蛋灑些海苔粉,半熟的蛋黃拌著炒泡麵一起享用,對我來說真是人間美味。
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2016/04/11 發表 1,299 瀏覽

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