糖醋小黃瓜

1 小黃瓜洗淨擦乾，去掉蒂頭後切薄片備用

2 取一鋼盆加入鹽巴，拌一拌靜置20分鐘

3 20分鐘後用清水將鹽巴洗掉，再用開水沖最後一次，用手將水擰乾，取一保鮮盒裝小黃瓜及糖跟醋，放冰箱2小時後即完成