白醬南瓜沙拉-CLASSICO義麵醬

49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我特愛做南瓜沙拉,這回的南瓜沙拉我用了CLASSICO四種起士白醬來代替美奶滋,熱量比較低,含奶香味,多了營養,少了油脂的一份輕食健康料理。
製作南瓜沙拉,最重要的是南瓜本身水份要少且鬆軟。適合做沙拉的南瓜品種是栗子南瓜。今天的南瓜如果是一般的品種,水份過多怎麼辦?有補救的方式,就是加了馬鈴薯一起混合,或是加了雞蛋;南瓜用烤的或微波爐煮熟的方式亦可。比較鬆軟,不會水水的。
搭配麵包來吃是我的最愛!

食材

南瓜 1/4顆
馬鈴薯 2個
CLASSICO四種起士白醬 3-4大匙
小黃瓜 3條
紅蘿蔔 少許
黑胡椒粒 少許
麵包 適量
細白砂糖 少許
少許
  • 1 CLASSICO四種起士白醬,搭配小黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯做成的沙拉。
  • 2 馬鈴薯、南瓜蒸熟,趁熱壓成泥狀,南瓜的量視南瓜的含水量加入,別一下全加入,量過多,含水量多,做出來的沙拉會水水的。兩者拌均勻。
  • 3 小黃瓜和紅蘿蔔刨刀削好,用手把它們捏掉多餘的水份,這個動作若沒做;做出來的沙拉也會水水的。
  • 4 加入南瓜馬鈴薯泥、CLASSICO四種起士白醬3大匙、小黃瓜和紅蘿蔔、黑胡椒粒、適量的鹽、適量的糖、攪拌成沙拉。
  • 5 麵包中間挖掉成中空。
  • 6 塞入做法4的南瓜沙拉即可。整個麵包若封起來冰冷藏30分鐘後,切割麵包會比較漂亮。三明治的部分,南瓜沙拉抹在吐司上即可。
  • 7 春季郊遊,麵包南瓜沙拉是很好的選擇!
  • 8 另外又做了栗南瓜加酸黃瓜與雞蛋黃、CLASSICO原味白醬4大匙、黑胡椒粒的南瓜沙拉。酸黃瓜已經有鹹度了,所以無須再加鹽。 南瓜如圖蒸法,這樣就不會有太多的蒸氣。或是南瓜用烤的或微波爐煮熟的方式亦可。酸黃瓜要用手擠捏掉多餘的酸水份、熟雞蛋不用泡水再去殼,直接剖開用湯匙挖開,蛋白切細。
  • 9 這樣的料理就成了我家的早餐,既方便又美味無比! 南瓜沙拉前一天晚上可以先做好。營養健康的早餐!
贊助

小撇步

趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
http://campaign.pr.icook.com.tw/heinzclassico

2016/04/11 發表 1,693 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣