三杯玉筍菇菇雞


Tina  Wang
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少油、少鹽、少油煙、清爽又美味!材料、製作都很簡單的一道菜餚!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
15朵
5隻
適量
30cc
30cc
少許
  • 1
    薑切絲、蒜切片、去骨雞腿肉切丁、蘑菇玉米筍對切
  • 2
    小火熱少許麻油、放入雞丁(雞皮朝下)小火煎出雞油、再放入薑蒜爆香、小火煎香雞肉(此時加少許糖)
  • 3
    雞肉雙面煎熟、轉大火加入醬油、米酒熗香雞肉,改小火加蓋悶煮、待醬汁快收乾前、加入玉筍蘑菇拌炒至熟、起鍋前加九層塔拌勻即可!
2016/04/10 發表 1,236 瀏覽
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