Tina Wang 18 食譜 34 粉絲 追蹤 三杯玉筍菇菇雞 描述 少油、少鹽、少油煙、清爽又美味!材料、製作都很簡單的一道菜餚! 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 400克 蘑菇 15朵 玉米筍 5隻 薑、蒜 適量 九層塔或綠蔥 適量 醬油 30cc 米酒 30cc 糖 少許 步驟 薑切絲、蒜切片、去骨雞腿肉切丁、蘑菇玉米筍對切 小火熱少許麻油、放入雞丁(雞皮朝下)小火煎出雞油、再放入薑蒜爆香、小火煎香雞肉(此時加少許糖) 雞肉雙面煎熟、轉大火加入醬油、米酒熗香雞肉,改小火加蓋悶煮、待醬汁快收乾前、加入玉筍蘑菇拌炒至熟、起鍋前加九層塔拌勻即可! 3,646 瀏覽 2016/04/10 發表