【熟菜改造12】玉筍金針菇

＊ 大蒜可以在燒冷水時即入鍋(口味較溫和、生蒜過強烈)，改放黑胡椒亦可。

＊ 冷熱都好吃的一道菜。

＊ 菇類可改美白菇或鴻喜菇。