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貪吃橘
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【熟菜改造12】玉筍金針菇

【熟菜改造12】玉筍金針菇

描述

罐頭食物的共同特徵,就是口味偏重。

利用這個特性,拿包金針菇剪短煮熟,淋一點黑醋去油解膩,簡簡單單就美味上桌。

196 說讚

食材

步驟

小撇步

* 大蒜可以在燒冷水時即入鍋(口味較溫和、生蒜過強烈),改放黑胡椒亦可。

* 冷熱都好吃的一道菜。

* 菇類可改美白菇或鴻喜菇。

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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