排毒系列-春暖花開

2016/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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猶如百花齊放春暖花開

食材 (1 人份 15 分鐘

黑木耳 約2-3朵
生洋蔥 半顆
油菜 一把
香菇 3-5朵
番茄 一顆
少許
  • 1 備料 清洗蔬菜、洋蔥切絲 、番茄切 1/4 、黑木耳切片。
  • 2 川燙油菜、香菇、黑木耳(約3分鐘)
  • 3 擺盤完成
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小撇步

油菜清洗完成後,川燙時整株下去川燙、在用冷水沖一下降溫。然後擺盤後再切,才不會切完下去川燙不美觀。

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