香椿芝麻醬

Name: 香椿芝麻醬 by Beth
Total time: 15 min
Yield: 7 人份
Ingredients: 香椿葉 1把; 芝麻 適量; 苦茶油 40cc; 麻油 適量; 鹽 1小匙

Beth

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香椿有獨特的香氣，也具有降血糖、血壓、抗癌保肝等功效，作成香椿芝麻醬，塗在麵包、拌麵、做涼拌豆腐等都很適合。

份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

1把

適量

40cc

適量

1小匙

小撇步

香椿葉片要盡量擦乾、晾乾，可以不用炒直接添加喜歡的油、鹽，例如橄欖油、苦茶油等。但怕仍有水分，所以用炒的一則可以去除水份，二則增加香氣。

2016/04/10 發表 3,732 瀏覽

Beth

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香椿芝麻醬香椿有獨特的香氣，也具有降血糖、血壓、抗癌保肝等功效，作成香椿芝麻醬，塗在麵包、拌麵、做涼拌豆腐等都很適合。