快速上菜-蜜汁雞柳【全聯快炒包料理】


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雞胸肉是一種肉質肥厚,但若料理不當是很乾柴的食材,為了能夠快速上菜,我藉由李錦記香蒜蜜汁排骨醬來調味,不需多加鹽巴等調味料,加上先爆香雞皮和脂肪,整道菜就不需要多加食用油,如此的烹調手法,不但簡單,更是美味可口,是您急著上菜的小幫手。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
李錦記香蒜蜜汁排骨醬
1/2包
雞胸肉
1個
橙椒
2小顆
青葱
2根
白芝麻
少許
蒜頭
3瓣
  • 1
    將雞胸肉洗淨取出骨架,再將雞胸肉切成絲;加熱鍋子,將雞胸的雞皮和雞油的部份放進鍋子裡煎出油脂來,這樣我們就不用加食用油,吃來更健康。
  • 2
    蒜頭剝去外膜,洗淨後切成蒜片,放進鍋子裡爆香。
  • 3
    將切好的雞肉絲倒入鍋子裡拌炒。
  • 4
    橙椒洗淨切去蒂頭,挖去內膜後切成細長條,倒入鍋內拌炒。
  • 5
    加入1/2包的李錦記香蒜蜜汁排骨醬拌炒一下。
  • 6
    將炒好的食材裝盤,上桌前在蜜汁雞柳上灑些白芝麻和切好的葱花。
小撇步

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2016/04/09 發表 2,413 瀏覽
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