愛爾蘭蘇打麵包~簡易快速/免發酵

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食材

麵糰材料
中筋麵粉 500g
白砂糖 60g
鹽巴 3g
無鋁泡打粉 16g
奶油 100g
冰鮮奶 320g
配料
耐烤巧克力豆 50g
葡萄乾 50g
  • 1 1. 麵糰材料全部放入攪拌機內,攪拌均勻即可。 2.烤箱預熱上190度/下180度
  • 2 將麵糰分成兩等份,分別包入葡萄乾及巧克力豆,再用手將麵糰搓揉均勻。
  • 3 將2份麵糰整成長條形狀,平均的灑上麵粉。(葡萄乾不要露在外面,烘烤時會變苦喔!)
  • 4 用刀隨意的劃上線條。
  • 5 入烤30~32分鐘,呈金黃色即可。
  • 6 成品外酥內柔軟,真是好吃極了。
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2016/04/09 發表 1,517 瀏覽

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