懶媽咪25分鐘搞定營養多多的速食晚餐~

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外食很快樂,碰到不喜出門的老、少爺們,我這女奴的跪婦,只好繼續當廚娘啦⋯別看東西不多⋯但是營養足夠矣~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蛤仔 半斤
梅花羊肩燒肉 12片
芥菜 1把
菠菜 1把
A菜 1把
薑片 適量
少許
枸杞 少許
䓤切末 1根
紅酒可有可🈚️ 1瓶
胡椒塩 適量
  • 1 梅花羊肩肉,平時我是完全不吃,因為怕腥味,但是如此煎法,完全沒有任何羊腥味,好吃。羊肉補益氣、補肝、明目,富含維他命A1、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷、鉀等營養素,但屬溫熱,感冒、牙痛、便秘、黃痰等不宜多食。
  • 2 這是今天的湯料,無論如何我吃飯一定要有湯,才覺得有吃飯。蛤仔是常見的食物。具清熱、利濕、化痰等功效,不貴又一年四季的食物。先用冷水和薑片一起煮滾後再置入蛤仔。
  • 3 等蛤仔開口灑些䓤花即可關火、盛碗等待享用。如果可以,加一點米酒,更加風味。
  • 4 有看到、聞到香氣溢人、口感直逼想喝一口的感覺嗎?
  • 5 澳洲梅花羊肉放入少少油的平底鍋中小火煎,並灑些胡椒塩。
  • 6 差不多再翻面,胡椒塩可別忘了喔!
  • 7 熟了後便可裝盤,上面灑些䓤花,準備食用。
  • 8 看到有想吃嗎?依我的方式,決沒有任何羊腥味,冷了一様好吃哦。
  • 9 也可以包䓤末當燒肉吃⋯只有一個讃字形容⋯棒。大人、小孩、老人家都會喜歡。
  • 10 今晚的青菜是我媽咪教的懶人煮法,把不同的青菜而營養成分不相克的食材一起煮,加上枸𣏌便成藥膳食療,偷工一下的做法,沒有減少任何營養價值,只是增加煮飯煮快速的做法而已。
  • 11 煮好盛盤,養眼、營養的青菜即是口中美食啦~任何人都應該不會討厭吃。
  • 12 配上白飯、喝點小酒,就是幸福滿滿的假日大餐。希望你也和我一樣,在家也可享有美食,𣎴貴但營養全部、幸福滿滿的幸福安心食。
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2016/04/10 發表 1,622 瀏覽

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