百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Gena  Wu
91 食譜 267 粉絲

舞菇肉骨茶 [好菇道美味家廚]

舞菇肉骨茶 [好菇道美味家廚]

描述

肉骨茶混合中藥、香料及肉骨熬製的濃湯。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。湯頭清淡甘甜,略有中藥味,說這是中藥關東煮,也有那麼一些神似!

41 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把豬骨頭清洗乾淨,煮可蓋滿豬骨頭的滾水;

    把豬骨頭清洗乾淨,煮可蓋滿豬骨頭的滾水;

  • 加入鹽巴和薑片,煮大滾,用湯匙挖取出血渣,再來加入肉骨茶包和蒜頭,倒入電火鍋持續小火滾30分鐘就是高湯了;

    加入鹽巴和片,煮大滾,用湯匙挖取出血渣,再來加入肉骨茶包和頭,倒入電火鍋持續小火滾30分鐘就是高湯了;

  • 把主食材料清洗乾淨,加入湯高頭裡煮滾,即可食用

    把主食材料清洗乾淨,加入湯高頭裡煮滾,即可食用

3,787 瀏覽
avatar
Gena Wu 91 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

豆腐 家常菜 早餐 高麗菜 金針菇 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄 雞湯 白菜滷 台式泡菜 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 竹筍 雞蛋豆腐 雞胸肉 蒸蛋 高麗菜飯 三杯雞 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 湯麵 打拋豬 花椰菜 地瓜 菠菜 小黃瓜 南瓜 炒飯 番茄炒蛋 茄子 麻婆豆腐 義大利麵 四季豆 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 瓜仔肉 杏鮑菇 娃娃菜 低脂高蛋白 櫛瓜