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Kelly Huang
9 食譜 19 粉絲

韭菜盒子

韭菜盒子

描述

當令的韭菜健康又營養 ^^

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食材

步驟

  • 麵粉伴入滾水攪勻 後再加入冷水 一小匙鹽巴~揉至不太沾手後 蓋上保鮮膜“醒麵”靜至約30分

    麵粉伴入滾水攪勻 後再加入冷水 一小匙鹽巴~揉至不太沾手後 蓋上保鮮膜“醒麵”靜至約30分

  • 切成小劑子 再蓋上保鮮膜醒麵約10分

    切成小劑子 再蓋上保鮮膜醒麵約10分

  • 將所有食材切碎入鍋加上調味

    將所有食材切碎入鍋加上調味

  • 炒好的內餡伴入韭菜丁加上香油

    炒好的內餡伴入韭菜丁加上香油

  • 桿薄麵皮 再蓋上盤子行成一個圓形 加入內餡

    桿薄麵皮 再蓋上盤子行成一個圓形 加入內餡

  • 麵平對折後利用餐具叉子壓平接口處

    麵平對折後利用餐具叉子壓平接口處

  • 平底鍋加上一匙油 蓋上鍋蓋 煎至兩面金黃即可~

    平底鍋加上一匙油 蓋上鍋蓋 煎至兩面金黃即可~

小撇步

麵皮要每個都一樣大 可以利用盤子蓋出一樣的大小~每個人都可以變桿麵高手呦^^

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