Anne Kao 5 食譜 15 粉絲 追蹤 可爾必思戚風蛋糕 #素食 #蔬食 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋黃 3顆 蛋白 3顆 葵花油 35g 可爾必思 45g 低筋麵粉 60g 特細白砂糖 25g(視自己喜好) 步驟 雞蛋分離,蛋黃與蛋白分離 葵花油35g 可爾必思45g 低筋麵粉60g 糖25g 將步驟1-5食材伴匀 將蛋白打發,乾發狀態 將打發蛋白放至步驟5(麵糊)再攪拌均勻,千萬不要用打蛋器,麵糊會出筋 預熱烤箱10分鐘後,上下火溫度設定180度烤30分鐘 到扣放涼 冷怯後,因糖沒有放多,但有很綿密的口感 3,069 瀏覽 2016/04/06 發表