隨意煮個粥

2016/04/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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煮個奶油口味的粥,想放什麼就放什麼,隨意

食材 (1 人份 30 分鐘

米(簡單沖洗一次即可) 1/2杯
奶油 1匙
洋蔥 1小顆
香菇 2朵
番茄 1顆
菠菜 適量
1顆
少許
  • 1 備料 洋蔥切丁 番茄切片(或任何形狀,反正會化掉) 香菇泡開切片(泡菇水不用丟,等等可以一起加入鍋中)
  • 2 奶油炒洋蔥、番茄,加入適量鹽拌炒
  • 3 倒入米,香菇,加入適量水(約鍋中食材的兩倍高度),拌勻,小心!米會黏鍋底,所以攪拌時可以用鏟子感覺一下還有沒有米黏鍋底 然後蓋上鍋蓋悶煮到米熟透,不時攪拌一下避免沾鍋,水快燒乾就再加水,隨心所欲
  • 4 最後拌入菠菜,打顆蛋,呈盤~ 放上喜歡的配料
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