全部分類 家常菜色 涼拌 (701) 鹽麴涼拌小黃瓜 分享傳送傳送列印 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.2 萬 粉絲 追蹤 550 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 招牌的台式小菜 "涼拌小黃瓜" 加了日式鹽麴以及泰式魚露調味， 味道更佳豐富 搭配海帶芽以及紅蘿蔔絲，口感清脆又滑口，是一道清爽美味又營養的配菜 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 小黃瓜 200g 乾燥海帶芽 3大匙 紅蘿蔔絲 1大匙 蒜頭 1顆 調味料 鹽麴 1大匙 魚露 1小匙 味霖 1小匙 香油 1/2小匙 糖 1/2小匙 鹽巴 適量 1 乾燥海帶芽用熱開水泡開 2 小黃瓜切片，加入少許鹽巴抓云，待小黃瓜出水 3 將海帶芽與小黃瓜瀝乾水份，與紅蘿蔔跟蒜頭一起加入調味料拌勻即可 2016/04/04 發表 1.2 萬 瀏覽
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