醬烤杏鮑菇-小七野餐趣

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清爽不油膩 又香甜的醬烤杏鮑菇 可以讓你一口接一口優。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

杏鮑菇 4根
鰹魚醬油 適量
黑胡椒 適量
香油 5滴
七味粉 適量
義大利香料粉 適量
  • 1 先將杏鮑菇用滾刀切塊 然後放入大碗公裡面 一緒加上 鰹魚醬油 黑胡椒 灑上一點香油, 然後全部拌均勻,放著十分鐘醃一下。
  • 2 醃好之後 放入烤箱中考 可以用大概500瓦的熱度 考15分鐘 期間 可以繼續觀察 杏鮑菇如果 烤到有點微微的出水 已經軟了 並且發出香氣 就可以出爐囉。
  • 3 把杏鮑菇從烤箱拿出來之後 擺在盤子上 上面就可以撒一些七味粉 還有義大利香料 這樣簡單又好吃。
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小撇步

鰹魚醬油本身就有一點甜 所以醃料可以不用再加糖 如果喜歡甜一點重一點的口味 可以自己再加一點糖和鹽喔!

2016/04/04 發表 1,928 瀏覽

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