白酒煮青口

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《十分鐘便餐》來一頓簡單又美味的便餐吧-白酒煮青口。只需要到超市買一包青囗,洋蔥,蒜頭,番茜(如買不到可省去)和一小瓶白酒,用一個煲煮十分鐘便大功告成了!
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

青囗 700g
洋蔥,切碎 半個
蒜頭,切碎 4粒
番茜(如買不到可省去) 3條
白酒 100ml
牛油 5g
  • 1 在一個可以翻動所有青口的煲內,放點油,待油熱後放洋蔥略炒,到有香氣後, 放蒜蓉快炒。
  • 2 放入青口及牛油炒勻兩分鐘,然後倒入白酒,蓋上蓋,以中火煮五分鐘或青口打開,最後放上番茜碎便完成。
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2016/04/04 發表 1,765 瀏覽

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