義式烘蛋【CLASSICO義麵醬】
利用【CLASSICO義麵醬】做一道烘蛋料理，酸酸甜甜又帶點義式臘腸風味的義麵醬，為烘蛋增添許多滋味～
食材
蛋
4顆
鮮奶
50cc
洋菇
5朵
洋蔥
半顆
玉米筍
3根
熱狗
2 條
馬玲薯
1個
【CLASSICO義麵醬】
3大匙
-
1 準備好材料，蛋先加鮮奶打勻後加少許鹽 -
2 倒少許油先將馬玲薯切片後略煎到軟後盛起
-
3 利用鍋裡的油炒香洋蔥跟熱狗、洋菇
-
4 加入義麵醬拌炒
-
5 待熟後取出
-
6 開油鍋(油略多）倒入少許蛋液關中小火
-
7 將馬玲薯片擺好
-
8 再倒入剛剛炒好的炒料，再把剩餘蛋汁倒入，中小火
-
9 加蓋稍燜一下待上層蛋液略凝固
-
10 取一比鍋大的盤子蓋於鍋上，然後將蛋倒扣到盤上，需注意燙手
-
11 倒入盤中後再慢慢滑入鍋裡，煎另一面
-
12 待蛋膨起後，上面加上起司絲
-
13 義式烘蛋完成，之後可切開分食
-
14 吃的時候可以再加點義麵醬或是自己喜歡的醬料ㄛ～
小撇步
※若不想用煎的可以用烤的方式，利用可放入烤箱的小鐵鍋，略煎後將鐵鍋直接放入烤箱，造型會比較美。
※起司喜歡吃可多加，內炒料可隨意依個人喜好添加，但最好不要太會出水的食材。
趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
http://campaign.pr.icook.com.tw/heinzclassico
討論共 0 則