簡易平底鍋聖女果焗飯

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之前紅極一時的飯鍋番茄飯, 相信很多人也嘗試過, 這次芊如來一個平底鍋聖女果焗飯, 可以連鍋一齊上桌, 顏色甜美之餘美味又健康, 宴客或者是一家人吃也真的不錯哦!

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

白米 300克
清水 350克
奶油 30克
洋葱粒 50克
火腿粒 70克
聖女果 隨意
調味料
海鹽 適量
胡椒粉 隨意
起司碎 隨意
九層塔碎 隨意
  • 1白米洗淨, 用清水浸30分鐘, 備用
  • 2平底鍋下奶油, 加入洋葱粒炒香, 再下火腿粒炒至金黃
  • 3把浸透的白米連米水加進平底鍋, 放入聖女果, 下海鹽調味
  • 4上鍋蓋, 小火煮約20分鐘
  • 5撒上起司碎, 胡椒粉和九層塔, 即成簡易平底鍋聖女果焗飯
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小撇步

1 有些白米會較吸收水份, 請自行調節水量
2 除了洋蔥和火腿外, 可以自由配搭其他食材, 如鮮菇, 香腸, 培根等

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2016/04/02 發表 771 瀏覽

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