香橙磅蛋榚 【新手不敗】
描述
很多人都喜歡的磅蛋糕，香濃的奶油味，紮實的口感，超美味！這次加了香橙汁及橙皮屑，口感清新，充滿夏日感覺！蛋糕鬆軟不膩，在上面淋上糖霜，很美味喔～做法超簡單，新手也可做到的，快試試呦～
可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
用電動打蛋器打發奶油至軟身，然後加入糖拌均
-
下雞蛋 （每次下一個，拌均），再篩入麵粉，發粉，橙皮屑及鹽，拌均
-
最後下橙汁及牛奶拌均
-
將蛋糕糊倒入烤模內 （烤模內先塗奶油），放入已預熱180度烤箱，烤約45－50分鐘，或至蛋糕全熟即成！
-
將蛋糕放在涼架上待涼
-
糖霜裝飾做法： 將糖霜或糖粉過篩，然後下一大匙水拌勻，然後再逐少加少許水拌勻成如圖的糊狀
-
將糖霜淋在完全待涼的蛋糕上，再待約30分鐘讓糖霜凝固即成！（如蛋糕沒完全待涼便下糖霜，糖霜便會很快溶化的）
-
小撇步
*我用的是21 X 12公分烤模，也可用較小的烤模，烤的時間可減少
*蛋糕待涼後用保鮮膜包好，蛋糕隔天都會鬆軟的
![自製發粉/泡打粉[食材小貼士]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/87483/6fafb4bda4265adc.jpg)
