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下酒菜跟嘴饞時的健康良品!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
毛豆包
1/2包
蒜頭
2粒
泰國辣椒
2條
八角
1或不加
胡椒粒
隨意
鹽巴
2湯匙
  • 1
    毛豆洗淨後剪去兩角,泡至鹽水10分鐘以上 (我試過三次沒泡,真的吃起來都沒啥味道)
  • 2
    毛豆加入加鹽的滾水煮2分鐘後放冰塊。 (剪兩角方便入味)
  • 3
    毛豆放冷後加入切碎的辣椒、蒜頭、胡椒
  • 4
    醃過2小時以上,即可食用
小撇步

1.阿基師說加入小蘇打粉在熱水毛會掉》》一直忘記買小蘇打粉呀!!
2.阿基師也說毛豆不用清洗太多次

2016/04/04 發表 2,249 瀏覽
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