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Sammi Lee
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秀珍菇麵筋 比外面賣的罐頭好吃

秀珍菇麵筋  比外面賣的罐頭好吃

描述

愛吃麵筋罐頭.但往往罐頭吃太多也不好 .所以自己研發煮出跟罐頭一模一樣口感味覺的麵筋.配飯 配粥超合味

68 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.切片 (約3.4片)秀珍菇洗乾淨晾乾備用

  • 2.麵筋先用水洗乾淨泡一點軟(不洗也可以.我個人都會洗一下怕太油 而且在烹調時可以縮短煮的時間)

  • 3. 加一點油熱鍋後加入1.後翻炒幾下再加入2. 再炒幾下加一點點糖與 調味鹽與 水 後炒到麵筋軟後就完成

    3. 加一點油熱鍋後加入1.後翻炒幾下再加入2. 再炒幾下加一點點糖與 調味鹽與 水 後炒到麵筋軟後就完成

小撇步

調味看個人調.我之前做的時候是放鰹魚粉(柴魚味)與一點點糖調味 這兩種都好吃 .或者紅燒方式也好吃喔!

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