檸檬起司脆片塔雀巢玉米脆片

Name: 檸檬起司脆片塔*雀巢玉米脆片* by 愛麗絲DIY(=^_^=)
Ingredients: 現成起酥皮 10片; 奶油乳酪 250G; 奶油 30G; 糖 50G; 鮮奶 25G; 蛋(60G) 1顆; 低筋麵粉 20G; 檸檬汁 25G; 雀巢玉米脆片 25G

愛麗絲DIY(=^_^=)

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跟著做

口感像蛋塔加起司蛋糕,這次檸檬味道比較重,吃起來不膩,糖分已經減少,吃起來清爽有濃濃的乳酪味,塔皮用起酥皮省去製作塔皮的麻煩.

食材

10片

250G

30G

50G

25G

1顆

20G

25G

25G

1
起酥皮軟化整型多餘切邊,可以再拿一模子再做成塔皮,將塔皮中間略戳洞,烤箱預熱170度
2
奶油乳酪室溫軟化用打蛋器打成乳狀,再加入奶油一起打勻
3
分2次加糖
4
加入打散的蛋液分2次加入混勻
5
加入過篩的低粉這時要用拌的
6
將完成的檸檬乳酪液倒入塔皮中,上層灑些雀巢玉米脆片,放入烤箱170度烤28分

小撇步

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2016/03/31 發表 1,765 瀏覽