茡薺鯕魚丸

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份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

鯕魚漿 一斤
荸薺 少許
白胡椒 少許
  • 1 將鯕魚絞碎和荸薺打碎混合 充分挍拌即可
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小撇步

鯕魚漿加入荸薺,充分攪拌後甩出空氣,塑形放入冷水中,由中火慢慢煮至熟透!

2016/03/31 發表 809 瀏覽

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