茡薺鯕魚丸
茡薺鯕魚丸
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份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
鯕魚漿
一斤
荸薺
少許
白胡椒
少許
-
1將鯕魚絞碎和荸薺打碎混合 充分挍拌即可
小撇步
鯕魚漿加入荸薺，充分攪拌後甩出空氣，塑形放入冷水中，由中火慢慢煮至熟透！