健康蔬菜湯

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最近吃太多外食了
煮個蔬菜湯喝喝👍🏻
健康又養生

食材 (4 人份 30 分鐘

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 一條
玉米 一條
鮮香菇 四朵
金針菇(真空) 一包
秀珍菇 200克
杏鮑菇 四支
柳松菇 200克
木耳 兩大片
乾香菇 五朵
梅花豬肉片 400克
蛤蜊 半斤
鹽巴 三小湯匙
  • 1 先將所有蔬菜洗乾淨 高麗菜:撥開葉子一片片洗淨 玉米:剝皮之後洗乾淨切塊狀 紅蘿蔔:削皮之後洗乾淨切塊狀 乾香菇:沖洗過後用冷水泡 鮮香菇:沖洗一下香菇切四等份 杏鮑菇:切片狀 秀珍菇:洗乾淨小片的話就不用切 柳松菇:把頭切掉後洗乾淨 木耳:硬頭切掉沖洗切片狀 蛤蜊:沖洗一下 豬肉片:沖洗一下對切
  • 2 煮一鍋熱水之後放入玉米、紅蘿蔔、乾香菇之後煮大概10分鐘
  • 3 10分鐘過後放入高麗菜、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、柳松菇、木耳、蛤蜊之後滾到所有蔬菜到軟
  • 4 5分鐘後放入梅花豬肉片煮一下放入鹽巴調味就可以了
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小撇步

蛤蜊可以選小顆就可以
可以將杏鮑菇換杏鮑菇頭湯頭會更甜

2016/03/29 發表 2,305 瀏覽

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