營養滿分蝦鬆~雀巢玉米脆片
描述
這樣一道料理有滿滿多種的蔬菜,讓挑嘴的孩子一口就能吃掉所有蔬菜的營養~搭配孩子最愛的蝦仁和穀片,把蛋白質以及澱粉和維生素都顧全了...而且味道很好,讓小朋友自己包夾著吃也很有趣唷~
- 已參加：雀巢穀舞孩子的每一餐
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將蝦仁剃除腸泥並切丁後加入米酒和白胡椒抓醃5分鐘後再加入鹽巴和玉米粉拌勻備用
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洋蔥切丁備用
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油鍋小火將蝦仁炒至7分熟後撈起,同鍋將一顆雞蛋攪散煎熟取出切丁備用,接著倒入洋蔥丁炒香後加入高麗菜和芹菜炒熟,然後在將蝦仁到回鍋中拌炒至蝦仁熟透後 加入切好的雞蛋丁拌炒一下取出盛盤
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美生菜洗淨整形成小容器狀,舀一瓢蝦鬆和道上適量的雀巢玉米脆片就大功告成啦
小撇步
炒蝦丁必須用小火唷~才不會一下鍋黏成一團炒不開
