酒蒸蛤蜊

2016/03/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單就是美味

食材 (1 人份 5 分鐘

文蛤 約15顆
米酒 一碗
薑末 少量
蔥花 少量
辣椒末 少量
  • 1 蛤蜊泡鹽水吐沙並洗淨。
  • 2 爆香薑末,加入蛤蜊及米酒,蓋鍋蓋中火煮到蛤蜊全開。
  • 3 起鍋前灑上蔥花及辣椒末即完成。
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