肉鬆小餐包
描述
肉鬆麵包真的是一款人人都愛的麵包！
自己動手做，簡單又健康！
看你想吃多少肉鬆就包多少呀！👍
步驟
-
將食材1所有材料放入，用品項30攪拌5分鐘！攪拌完成後等待10分鐘！
-
接著將食材2所有材料放入，用品項30攪拌15分鐘！攪拌至麵糰表面光滑、不黏手、很有彈性，並可以拉出漂亮的薄膜！ *若15分鐘未出筋，可再自行進行攪拌！
-
所有食材攪拌完成，用品項21發酵至兩倍的大小(約40-50分鐘)！發酵完成後，用品項30攪拌將空氣全部排出！
-
取出麵糰分成12等份，並將麵糰搓成圓球型，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
-
取一麵糰桿平並包入適量的肉鬆，收口捏緊。
-
收口朝下滾圓，整型好後擺在烤盤上，放入烤箱用發酵模式進行發酵，發酵至一倍大。
-
發酵完成後，取出撒上少許的芝麻裝飾！
-
烤箱180度預熱後，將麵包放入烤箱，用上下火170度烘烤17分鐘左右麵包就完成囉！
