蕃茄青菜豆腐蛋花湯~

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湯品簡易入門款~
簡單的食材,也能輕鬆料理出美味的湯品。
寒冷的天氣,來一碗暖呼呼的熱湯吧~

食材 (3 人份 15 分鐘

蕃茄 1顆
雞蛋 1顆
豆腐 1盒
小白菜 適量
調味料
1小匙
1小匙
適量
香油 少許
  • 1 蕃茄切塊、 豆腐切小塊、 蛋打散、 小白菜洗淨切段備用。
  • 2 盛一鍋水加熱,待水滾後將蕃茄放入鍋內,並加入鹽及糖調味。
  • 3 加入小白菜及豆腐。
  • 4 加入蛋液後即關火,用剩餘溫度將蛋液煮熟。
  • 5 加入少許香油及蔥花即完成。
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小撇步

豆腐可選用嫩豆腐或傳統板豆腐,煮起來都很美味哦!

2016/05/10 發表 9,683 瀏覽

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