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Sharon Lin
1 食譜 6 粉絲

蕃茄青菜豆腐蛋花湯~

蕃茄青菜豆腐蛋花湯~

描述

湯品簡易入門款~
簡單的食材,也能輕鬆料理出美味的湯品。
寒冷的天氣,來一碗暖呼呼的熱湯吧~

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蕃茄切塊、
豆腐切小塊、
蛋打散、
小白菜洗淨切段備用。

    蕃茄切塊、 豆腐切小塊、 蛋打散、 小白菜洗淨切段備用。

  • 盛一鍋水加熱,待水滾後將蕃茄放入鍋內,並加入鹽及糖調味。

    盛一鍋水加熱,待水滾後將蕃茄放入鍋內,並加入鹽及糖調味。

  • 加入小白菜及豆腐。

    加入小白菜及豆腐。

  • 加入蛋液後即關火,用剩餘溫度將蛋液煮熟。

    加入蛋液後即關火,用剩餘溫度將蛋液煮熟。

  • 加入少許香油及蔥花即完成。

    加入少許香油及花即完成。

小撇步

豆腐可選用嫩豆腐或傳統板豆腐,煮起來都很美味哦!

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Sharon Lin 1 食譜 6 粉絲

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