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不成熟家庭主婦之我也想要像大廚
不成熟家庭主婦之我也想要像大廚
18 食譜 117 粉絲

［不成熟家庭主婦］自己做最安心蘿蔔糕

［不成熟家庭主婦］自己做最安心蘿蔔糕

描述

其實我一開始是為了做給小孩吃才決定試試看，沒想到其實蠻簡單的，外面買的真的不知道他加了些什麼，其實自己做不用搞得太複雜，健康安心才重要！
這道菜，9個月以上的寶寶也可以吃唷，但是肉燥挑肉的部分就好，量也不要太多，這樣才不會造成寶寶腎臟的負擔！

170 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先取一個較深的容器，四周塗上薄薄一層油，用一般的油就好，這是要固定蘿蔔糕形狀的模型碗

    先取一個較深的容器，四周塗上薄薄一層油，用一般的油就好，這是要固定蘿蔔糕形狀的模型碗

  • 白蘿蔔切塊，再來米清洗後與水一起泡3-4小時。 然後全部一起放入果汁機打碎，打成糊狀後加入橄欖油再攪打一下

    白蘿蔔切塊，再來米清洗後與水一起泡3-4小時。 然後全部一起放入果汁機打碎，打成糊狀後加入橄欖油再攪打一下

  • 將米糊倒入容器中，將肉燥（請參考我媽媽的肉燥）均勻舖在容器中，絞肉會沈下沒關係

    將米糊倒入容器中，將肉燥（請參考我媽媽的肉燥）均勻舖在容器中，絞肉會沈下沒關係

  • 放入電鍋，外鍋放3碗水蒸，電鍋跳起來要再悶個30分鐘

    放入電鍋，外鍋放3碗水蒸，電鍋跳起來要再悶個30分鐘

  • 完成後放涼後放冰箱，要吃的時候倒出來，切片下鍋乾煎即可。如果要馬上吃，建議還是要放涼了再煎唷！

    完成後放涼後放冰箱，要吃的時候倒出來，切片下鍋乾煎即可。如果要馬上吃，建議還是要放涼了再煎唷！

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不成熟家庭主婦之我也想要像大廚 18 食譜 117 粉絲

年輕的時候只知道吃，當媽媽後才開始進了廚房….. 承襲了自己媽媽的觀念，希望給家人吃到營養、健康、又賞心悅目的一餐～ 雖然剛開始也是婦者仇的一員，慢慢地，我也開始有了幾道拿手菜；慢慢地，我也開始享受在廚房中畫出食物味道的樂趣～ 然後，再用最美麗的方式，呈現在家人的眼中…..

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