[不成熟家庭主婦]絕對美味炒烏龍

2016/03/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實這一道菜,很簡單就可以打發腦公和小孩,而且變化性很大,我們可以拿家裡有的食材做變化,一樣都可以很美味

食材 (2 人份 15 分鐘

洋蔥 1/4顆
香菇 7朵
牛肉 適量
紅蘿蔔 1/4隻
麻油 3大匙
醬油 1大匙
1大匙
鹽巴 1小匙
烏龍麵 2把
白胡椒 適量
  • 1 洋蔥、牛肉切條、紅蘿蔔切絲、香菇泡軟後切條,泡香菇的水留著備用(約2碗水)
  • 2 烏龍麵先下鍋煮熟後,撈起備用
  • 3 熱鍋後把麻油倒入鍋子,然後加洋蔥,洋蔥香氣出來了之後加入牛肉,牛肉外表熟了之後加入香菇和胡蘿蔔,拌炒一下再加入醬油、鹽巴、糖、白胡椒和香菇水,然後蓋上鍋蓋悶燒一下(約5分鐘)。
  • 4 最後將烏龍茶加入,稍微拌炒就可以關火
  • 5 完成
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小撇步

推薦使用好市多賣的日本烏龍麵,麵體Q又有調味,非常夠味

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