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張草秦
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手工餅乾

手工餅乾

描述

天氣冷-來做個餅乾吧!
邊按著步驟量好食材-
心頭卻想念著母親~
早在我高中時-就吃到母親紮實的手工餅乾!
那時還跟姐三人想做手工餅乾來賣~
可是那時期-要賣好多錢才能不嚇人呢!
手指頭算ㄌ算~還是作罷ㄌ!
那年頭不可能被人接受-手工餅乾的價錢的!
懷念媽咪的時候-就做些他曾經教過我的飲食!
如今-做給老伴跟兒子吃~~
或許.....ㄏㄏ...想太多!!

食材

步驟

  • 步驟1--解凍的奶油+糖打發後-加入蛋慢速打勻~
放入過篩的粉類拌勻-接著放下麥片-椰粉-葡萄乾拌勻
(我家葡萄乾只剩下一點點-所以就隨興嚕!)

    步驟1--解凍的奶油+糖打發後-加入蛋慢速打勻~ 放入過篩的粉類拌勻-接著放下麥片-椰粉-葡萄乾拌勻 (我家葡萄乾只剩下一點點-所以就隨興嚕!)

  • 步驟2--這是拌好的麵糰-因為手上有油-所以沒先拍照~
等做好一段落時-洗乾淨手後才拍這剩下一半的麵糰!

    步驟2--這是拌好的麵糰-因為手上有油-所以沒先拍照~ 等做好一段落時-洗乾淨手後才拍這剩下一半的麵糰!

  • 步驟3--麵糰捏大小如湯圓-放入烤盤後壓扁-進烤箱嚕~
筆記本上是180度烤20分鐘~
可我是160度烤15分鐘~第二盤後是10分鐘!!

    步驟3--麵糰捏大小如湯圓-放入烤盤後壓扁-進烤箱嚕~ 筆記本上是180度烤20分鐘~ 可我是160度烤15分鐘~第二盤後是10分鐘!!

  • 步驟4--出爐囉~~yes!!

    步驟4--出爐囉~~yes!!

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張草秦 5 食譜 13 粉絲

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留言

共 5 則
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  • 周明傑: 不好意思~幾個月來都在忙著身邊的事~所以沒注意到留言~ 按照比例做-成功記會很高~ 不然你也可以慢慢減少看看~ 我用一條--已經有減少一點ㄌ!! 希望你實驗成功~記得要來信跟我說一聲! 祝福你!!

  • 周明潔
    周明潔

    請問奶油一定要用到1條嗎?

  • 周明潔
    周明潔

    請問奶油一定要用到1條嗎?

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