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ching
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義式紅醬披蕯-CLASSICO義大利麵醬

義式紅醬披蕯-CLASSICO義大利麵醬

描述

犯規!這使用CLASSICO義大利麵醬-四種起司紅醬來製作的披蕯,只加了少少的洋葱和花枝丁,怎麼口感就跟市售的披蕯一樣美味,來人啊~還不快再烤幾份來嘗嘗~

637 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

披薩餅皮

步驟

  • 將中筋麵粉放在深碗中,加入1/4小匙鹽巴和酵母粉1/4小匙。

    將中筋麵粉放在深碗中,加入1/4小匙鹽巴和酵母粉1/4小匙。

  • 加入1/4匙砂糖。

    加入1/4匙砂糖。

  • 加入1/4匙橄欖油。

    加入1/4匙橄欖油。

  • 加入溫開水170ml。將所有材料拌勻,有時間的朋友可以放進冰箱慢發酵12小時,想盡快可以嘗到的朋友,可以放到傳統電鍋裡,蓋上鍋蓋,插電後不加水,進行發酵半小時,就可以取出使用。

    加入溫開水170ml。將所有材料拌勻,有時間的朋友可以放進冰箱慢發酵12小時,想盡快可以嘗到的朋友,可以放到傳統電鍋裡,蓋上鍋蓋,插電後不加水,進行發酵半小時,就可以取出使用。

  • 將發酵完成的麵糰揉壓後,先搓圓形壓扁,再以手指將中央的麵糰壓推到外邊,形成內薄外厚的餅皮,使用叉子將餅皮壓出數個透氣洞,這樣烤披蕯時會讓餅皮口感更佳。

    將發酵完成的麵糰揉壓後,先搓圓形壓扁,再以手指將中央的麵糰壓推到外邊,形成內薄外厚的餅皮,使用叉子將餅皮壓出數個透氣洞,這樣烤披蕯時會讓餅皮口感更佳。

  • 抹上2大匙CLASSICO義麵醬-四種起司紅醬在餅皮上。

    抹上2大匙CLASSICO義麵醬-四種起司紅醬在餅皮上。

  • 將花枝洗淨切成小丁,灑在披蕯上。

    將花枝洗淨切成小丁,灑在披蕯上。

  • 將洋葱洗淨,去頭尾和老皮之後切成洋葱末,灑在餅皮上。

    將洋葱洗淨,去頭尾和老皮之後切成洋葱末,灑在餅皮上。

  • 灑上披蕯用的起司絲。

    灑上披蕯用的起司絲。

  • 放上一小段的新鮮迷迭香。

    放上一小段的新鮮迷迭香。

  • 烤箱預熱3分鐘,將準備好的食材送進烤箱,以上下火全開250度烤20分鐘,烤好後取出灑上黑胡椒粒、義式香料粉。

    烤箱預熱3分鐘,將準備好的食材送進烤箱,以上下火全開250度烤20分鐘,烤好後取出灑上黑胡椒粒、義式香料粉。

  • 美味開動了。

    美味開動了。

小撇步

1.趕快上傳CLASSICO美味食譜, 禮券、全自動麵包機等你拿!
http://campaign.pr.icook.com.tw/heinzclassico
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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