電鍋料理:韓式辣椒油蒜雞

2016/03/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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1.準備兩份去骨雞腿肉。
2.雞肉兩面均勻塗抹適量鹽和韓式辣椒粉。
3.用錫箔紙將雞肉捲起放入電鍋內蒸熟。
4.悶熟後的雞肉取出放涼切片備用,灑上適量白胡椒粉和少許鹽。
5.將滴出的雞湯油加入蒜苗辣椒加熱後淋上雞肉即可上菜~(((o(*゚▽゚*)o)))

(這次實驗性質大成功!好吃很下飯唷~
但是中間的步驟就忘記拍照啦⋯XD)

食材 (2 人份 30 分鐘

去骨雞腿 2份
蒜苗 1支
辣椒 1條
2小匙
白胡椒 1小匙
韓式辣椒粉 2小匙
  • 1 準備兩份去骨雞腿肉。
  • 2 於雞肉兩面均勻塗抹適量鹽和韓式辣椒粉。
  • 3 用錫箔紙將雞肉捲起放入電鍋內蒸熟; (外鍋放兩杯水)順便煮糙米飯。
  • 4 悶熟後的雞肉取出放涼切片備用,灑上適量白胡椒粉和少許鹽。
  • 5 將滴出的雞湯油加入蒜苗辣椒加熱後淋上雞肉即可上菜~
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小撇步

不需另外使用食用油唷~完全利用雞肉本身的雞湯油來加熱蒜苗和辣椒就可以囉~

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