電鍋料理:韓式辣椒油蒜雞

小米猴
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描述

1.準備兩份去骨雞腿肉。
2.雞肉兩面均勻塗抹適量鹽和韓式辣椒粉。
3.用錫箔紙將雞肉捲起放入電鍋內蒸熟。
4.悶熟後的雞肉取出放涼切片備用,灑上適量白胡椒粉和少許鹽。
5.將滴出的雞湯油加入蒜苗辣椒加熱後淋上雞肉即可上菜~(((o(*゚▽゚*)o)))

(這次實驗性質大成功!好吃很下飯唷~
但是中間的步驟就忘記拍照啦⋯XD)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1支
1條
2小匙
1小匙
2小匙

步驟

  • 準備兩份去骨雞腿肉。

    準備兩份去骨雞腿肉。

  • 
於雞肉兩面均勻塗抹適量鹽和韓式辣椒粉。

    於雞肉兩面均勻塗抹適量鹽和韓式辣椒粉。

  • 用錫箔紙將雞肉捲起放入電鍋內蒸熟; (外鍋放兩杯水)順便煮糙米飯。

  • 悶熟後的雞肉取出放涼切片備用,灑上適量白胡椒粉和少許鹽。

    悶熟後的雞肉取出放涼切片備用,灑上適量白胡椒粉和少許鹽。

  • 將滴出的雞湯油加入蒜苗辣椒加熱後淋上雞肉即可上菜~

    將滴出的雞湯油加入蒜苗辣椒加熱後淋上雞肉即可上菜~

小撇步

不需另外使用食用油唷~完全利用雞肉本身的雞湯油來加熱蒜苗和辣椒就可以囉~

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