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[不成熟家庭主婦]好開胃涼拌黑木耳

[不成熟家庭主婦]好開胃涼拌黑木耳

描述

黑木耳富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分,加上黑木耳的熱量低,也能用來控制體重,成為當紅的養生食材。
涼拌木耳的酸酸口感也很開胃,我個人喜歡搭配麵條,特別有味道。
木耳部份,選擇有機栽種或自行發泡的乾貨較為理想

119 說讚

食材

步驟

  • 若是乾木耳,需先用熱水泡開,因為我是用小朵的木耳,大概泡30分鐘即可

    若是乾木耳,需先用熱水泡開,因為我是用小朵的木耳,大概泡30分鐘即可

  • 煮一鍋滾水,把木耳下鍋煮約3分鐘,煮熟後撈起

    煮一鍋滾水,把木耳下鍋煮約3分鐘,煮熟後撈起

  • 把黑木耳放在空碗,加入其他配料,攪拌均勻後放入冰箱,約1-2個小時後即可食用

    把黑木耳放在空碗,加入其他配料,攪拌均勻後放入冰箱,約1-2個小時後即可食用

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不成熟家庭主婦之我也想要像大廚 18 食譜 117 粉絲

年輕的時候只知道吃,當媽媽後才開始進了廚房….. 承襲了自己媽媽的觀念,希望給家人吃到營養、健康、又賞心悅目的一餐~ 雖然剛開始也是婦者仇的一員,慢慢地,我也開始有了幾道拿手菜;慢慢地,我也開始享受在廚房中畫出食物味道的樂趣~ 然後,再用最美麗的方式,呈現在家人的眼中…..

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