［不成熟家庭主婦］好開胃涼拌黑木耳

黑木耳富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，成為當紅的養生食材。
涼拌木耳的酸酸口感也很開胃，我個人喜歡搭配麵條，特別有味道。
木耳部份，選擇有機栽種或自行發泡的乾貨較為理想