❤️清冰箱料理❤️蕃茄香菇雞腿炊飯

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砂鍋ㄧ鍋到底～清冰箱料理，帶便當剛剛好，省時簡單營養好吃

食材

白米 2杯

雞腿排ㄧ支

大茂脆瓜半罐

小蕃茄一碗

香菇 10朵

胡椒少許

米酒少許

水 1.5米杯

1各個食材切丁狀，一口大小剛剛好
2雞腿排少油，皮向下煎香
3將煎半熟的雞腿排及香菇丁、蕃茄丁白米放入砂鍋拌炒均勻
4加入脆瓜水、ㄧ大匙米酒和白開水以小火悶煮20分鐘後關火再悶10分鐘即可

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小撇步

可依冰箱剩菜加入砂鍋，此水量煮出來米飯粒粒分明，有油飯口感卻沒有負擔~

2016/03/23 發表

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