❤️清冰箱料理❤️蕃茄香菇雞腿炊飯

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砂鍋ㄧ鍋到底~清冰箱料理,帶便當剛剛好,省時簡單營養好吃

食材

白米 2杯
雞腿排 ㄧ支
大茂脆瓜 半罐
小蕃茄 一碗
香菇 10朵
胡椒 少許
米酒 少許
1.5米杯
  • 1 各個食材切丁狀,一口大小剛剛好
  • 2 雞腿排少油,皮向下煎香
  • 3 將煎半熟的雞腿排及香菇丁、蕃茄丁白米放入砂鍋拌炒均勻
  • 4 加入脆瓜水、ㄧ大匙米酒和白開水以小火悶煮20分鐘後關火再悶10分鐘即可
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小撇步

可依冰箱剩菜加入砂鍋,此水量煮出來米飯粒粒分明,有油飯口感卻沒有負擔~

2016/03/23 發表 1,490 瀏覽

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