番茄蝴蝶義大利麵

1 將洋蔥切丁、蒜頭切末、小番茄對切，九層塔捲起後切絲並取用適量辣椒切片，如不喜辣者可不放

2 在鍋中放入橄欖油放入洋蔥丁拌炒，依序放入蒜頭末、辣椒片、小番茄拌炒至洋蔥丁呈現透明狀態，倒與麵量1:1的水及適量的鹽、黑胡椒並放入蝴蝶義大利麵蓋上鍋蓋，計時六分鐘

3 六分鐘後，掀蓋灑上九層塔拌炒即可起鍋