金針菇番茄炒蛋【康寶與營養師的均衡食譜】
描述
說真的，當了媽媽以後，有時一忙以來完全忘了自己，突然看到鏡子裡的自己，也會被自已憔悴面容嚇了一跳…與其花大錢塗抹一堆保養品，不如從吃開始調節身體，寵愛自己的同時，我們家的小美女也要從小吃的營養均衡好氣色啦！這道金針菇番茄炒蛋，含有抗氧化利器的茄紅素、豐富的植物纖維，是道提升自然好氣色經典料理！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料如圖~營養美肌超簡單。
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牛番茄放入滾水汆燙去皮後切小塊。
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熱鍋後，以少許油爆香蔥末及蕃茄塊。
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接著加入金珍菇段，並加入蕃茄醬、原味鮮味炒手、水及細砂糖滾煮，在以太白粉水勾芡後盛出備用。
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雞蛋加入原味鮮味炒手打散拌勻，不用再加入鹽或其他調味料。
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熱鍋後，倒入雞蛋液快速炒勻至略凝固。
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再將步驟4的金針菇蕃茄塊下鍋均勻拌炒即可。
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起鍋後，放上起司片，香濃的起司片熱氣溶化後，讓口感更具香氣及滑順，這樣的美味一定更能獲得小朋友的喜愛。
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食譜來自【愛餐餐營養絕配】網站，康寶與營養師精心搭配的『好氣色美肌餐』，營養三菜一湯有金針菇番茄炒蛋/青椒蘋果炒雞丁/蛤蜊絲瓜/菇雞菇雞濃湯，讓蔬菜大集合，補充高鐵高鈣、維他命C及消除水腫，讓你天天美麗好氣色。營養師程涵宇表示：好氣色美肌餐富含豐富的鐵跟鉀，能夠促進身體代謝，並排除多餘水分
小撇步
每天晚餐都有美味均衡新提案！營養師程涵宇設計共21組營養3菜1湯食譜都在康寶【愛餐餐營養絕配】網站，即日起到2016年5月31日，到網站找食譜並分享還抽價值超過15,000元的LC鑄鐵鍋哦！活動網址>>https://goo.gl/ggxvLw
