[早餐國王] 你想怎麼蛋,就怎麼蛋

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簡簡單單的蛋,只要多點巧思跟早晨的寫意
你就能把白色的蛋白當作你的畫布,揮灑你的創意:)

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮的蛋 4個
培根 4條
起士絲 少許
香菜 少許
橄欖油 1湯匙
鹽巴黑胡椒 少許
  • 1 首先你需要一個約16公分寬的不沾平底鍋,開中火預熱,放入兩湯匙的橄欖油
  • 2 擺入你的培根條,把它煎香脆後,取出切段備用
  • 3 在鍋子四個角落打入你的蛋,依個人口味撒上鹽巴黑胡椒調味
  • 4 撒上起士絲,擺上你的培根段 最後待起士溶化後,裝飾點香菜葉 (討厭香菜的可用蔥花或其他綠色香草替代) 完成!
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小撇步

1.這道菜的靈魂是蛋,蛋多好,就有多好吃~
2.烤幾片香脆麵包,一杯咖啡或是柳橙汁配著吃,簡單就賞心
3.發揮自己的創意想擺甚麼就擺甚麼,把蛋白當作你的畫布吧!

2016/03/23 發表 4.7 萬 瀏覽

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