銅鑼燒
描述
做好一大盒放冰箱，晚上肚子餓可以當點心，料好實在又可以自己調整甜度，簡單又好吃喔!!
步驟
-
紅豆洗淨，泡水隔夜備用
-
-
將水分慢慢收乾的紅豆糊倒到不沾鍋中繼續收乾，加入砂糖，可自行調整甜度，最後加入蜂蜜拌勻，做成內餡備用
-
將粉漿材料拌勻備用(用水也可以，不過我喜歡換成等量的鮮奶比較香)
-
![將不沾鍋中小火預熱，準備一個小湯匙，一次用一匙的份量將[粉漿]加到不沾鍋上，等到[粉漿]開始起泡再翻面，做成數個餅皮備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將不沾鍋中小火預熱，準備一個小湯匙，一次用一匙的份量將粉漿加到不沾鍋上，等到粉漿開始起泡再翻面，做成數個餅皮備用
-
將做好的小鬆餅餅皮與內餡紅豆沙結合，美味銅鑼燒完成!!
-
也可以做成卡士達香蕉口味的，也很好吃噢~
![將不沾鍋中小火預熱，準備一個小湯匙，一次用一匙的份量將[粉漿]加到不沾鍋上，等到[粉漿]開始起泡再翻面，做成數個餅皮備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F56682%2F57ee9bf8af132a2c.jpg&width=800)
![將做好的小鬆餅餅皮與[內餡]紅豆沙結合，美味銅鑼燒完成!!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F56683%2Fe2c0d62c114c74ab.jpg&width=800)
小撇步
市售的鬆餅粉已經有調好的比例非常方便省事，調粉漿的時候也可以參照盒子上的水份比例去做調整，或是可以用麵粉、泡打粉、少許鹽、少許糖自己調配鬆餅粉喔！
自己做豆沙的時候要記得翻攪，以免底下黏鍋燒焦，如果想更省事，也可以用買的豆沙(但外面賣的就比較甜、而且有加油，比較肥一點囉)
