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Va Nessa
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泰式涼拌山苦瓜

泰式涼拌山苦瓜

描述

山苦瓜含有高成分「苦瓜鹼」,有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。這次沒以傳統泰式食材。倘若食材想加入海鮮或是碎花生,都可按照自己想吃的進行變化。無論材料怎變化,味道跟泰式小館賣的很像喔。最便宜的食材,就能做出最快速最美味的料理。分享給大家。

249 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊

    將材料備齊

  • 先將山苦瓜川燙後以冰塊泡冷,切片。再將紅椒洋蔥紅蘿蔔切絲,芹菜切成段,香菜切碎,小番茄切半,檸檬半顆擠成汁,備用

    先將山苦瓜川燙後以冰塊泡冷,切片。再將紅椒洋蔥紅蘿蔔切絲,芹菜切成段,香菜切碎,小番茄切半,檸檬半顆擠成汁,備用

  • 將以上材料放置盤中混合,先加入檸檬汁,後加入適量泰式酸辣醬,即成一道最簡單最快速的佳餚。

    將以上材料放置盤中混合,先加入檸檬汁,後加入適量泰式酸辣醬,即成一道最簡單最快速的佳餚。

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