咖哩燴烏龍佐馬鈴薯醬


Jean Wang
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這道料理光是咖哩燴烏龍麵,已經很可口了,再淋上薯泥,美味整個爆表…

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
半顆
1顆
4片
2顆
100cc
1/4盒
少許
少許
半條
  • 1
    先將食材切成小塊狀備用
  • 2
    馬鈴薯切塊微波6分鐘,蒸熟後放入果汁機+100cc的牛奶打成醬,+少許塩及黑胡椒。裝入耐熱塑膠袋,方便淋醬用。
  • 3
    將烏龍麵以滾水汆燙,瀝乾水份備用。
  • 4
    以少許橄欖油先爆香洋蔥、胡蘿蔔至軟,接著下火腿及黃紅椒。加200cc熱水後,放入咖哩塊翻炒至溶化,最後放烏龍麵燴一下。
  • 5
    袋口剪一小洞,將馬鈴薯泥擠在麵上即成。
小撇步

食材可依各人口味添加,培根、牛肉、豬肉、雞肉都ok的啦…

2016/03/20 發表 472 瀏覽
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